世界卫生组织发布报告显示：适量饮酒可降低部分癌症风险

为了降低患口腔癌和食道癌的风险，世界卫生组织下属跨政府机构国际癌症研究机构（IARC）发布了一份特别报告，建议减少饮酒。该报告的作者、美国癌症协会的癌症流行病学家Farhad Islami指出，戒酒5-9年可以降低34%的患口腔癌的相对风险，戒酒10-19年可降低55%的相对患病概率。对于食管癌，戒酒5-15年可降低15%的相对风险，戒酒15年或更长时间则可降低65%的相对风险。然而，戒酒与降低喉癌、结直肠癌和乳腺癌的风险之间尚无充分证据。

酒精是一种被归为1类致癌物的物质，因为大量研究表明其与多种癌症的发生存在关联。然而，关于酒精致癌的确切机制尚未完全明了。酒精在人体内代谢后会形成乙醛，这是一种强效的基因毒性化合物，可能影响DNA导致癌症。同时，吸烟会影响肠道微生物群，从而增加口腔中乙醛的产生。过量饮酒还会引发身体炎症、氧化应激，以及影响性激素水平，可能提高患乳腺癌等癌症的风险。

尽管已有大量证据表明酒精与癌症发生之间的关联，但由于队列研究需要较长时间进行，且酒精销量持续增长，未来相关研究将关注酒精消费与癌症风险之间的关系，包括停止饮酒的时间、饮酒量的变化等因素。研究人员将采用前瞻性队列研究和长期随访研究等方法，探讨酒精消费与不同癌症类型的关系，以期为预防癌症提供科学依据。

酒精消费与口腔癌的关系早已得到广泛关注。早在1987年，国际癌症研究机构（IARC）就将酒精列为1类致癌物。此后，多项研究发现，酒精消费与口腔癌发生率呈正相关。例如，一项对我国10个省市超过10万人的调查发现，饮酒人群口腔癌的发病率显著高于非饮酒人群。此外，酒精消费也与食道癌、喉癌等其他癌症类型有关联。因此，减少酒精摄入被认为是预防癌症的有效措施之一。

然而，关于酒精消费与癌症风险的确切机制仍有待进一步研究。酒精在体内代谢后会形成乙醛，这是一种强效的基因毒性化合物，可能影响DNA导致癌症。同时，吸烟会影响肠道微生物群，从而增加口腔中乙醛的产生。过量饮酒还会引发身体炎症、氧化应激，以及影响性激素水平，可能提高患乳腺癌等癌症的风险。

尽管已有大量证据表明酒精与癌症发生之间的关联，但由于队列研究需要较长时间进行，且酒精销量持续增长，未来相关研究将关注酒精消费与癌症风险之间的关系，包括停止饮酒的时间、饮酒量的变化等因素。研究人员将采用前瞻性队列研究和长期随访研究等方法，探讨酒精消费与不同癌症类型的关系，以期为预防癌症提供科学依据。

此外，酒精消费与口腔癌的关系也受到社会文化因素的影响。一些国家和地区，如我国的北方地区，习惯饮用烈性酒，而南方地区则偏好低度酒。这种差异可能与口腔癌的发生率有关。因此，今后研究还将考虑社会文化因素对酒精消费与口腔癌风险关系的影响。

总之，减少酒精摄入被认为是预防癌症的有效措施之一。酒精消费与口腔癌、食道癌等多种癌症类型有关联，但其确切机制尚不完全清楚。未来相关研究将继续关注酒精消费与癌症风险之间的关系，以期为预防癌症提供科学依据。