山姆超市阴阳标签引热议：如何保障消费者权益

关于预制菜“阴阳标签”问题的调查与思考

近期，武汉市民肖女士在山姆超市购买的预制菜产品引发了广泛关注。肖女士购买的产品是一款标价为69.9元的卤菜拼盘，但实际生产日期却是2023年8月27日，远早于包装上标注的分装日期。对此，武汉市市场监督管理局已启动对山姆超市这批产品的质量抽检程序，并要求超市将该产品全部下架，并进行限期整改。

这起事件引起了社会的广泛关注和热议。有人认为，预制菜产品本身就有冷冻和非冷冻两种类型，因此出现两个保质期并无不妥。然而，这种做法是否符合消费者的知情权，以及如何确保消费者在购买时能够准确了解产品的相关信息，这是一个值得深入探讨的问题。

根据我国市场监管总局等部门联合印发的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，推广餐饮环节使用预制菜明示，是保障消费者知情权和选择权，回应社会关切的重要举措。但在现实中，由于法律法规并未明确规定商家使用预制菜的告知标准、告知范围，导致消费者往往难以获取真实的产品信息。

预制菜市场的确具有工业化生产、卫生安全标准高等优点，是我国新兴的庞大市场。然而，如何确保消费者在购买时能够准确了解产品的相关信息，避免因误解或被欺骗而导致的不良后果，是需要商家和社会共同关注的问题。

因此，有关部门和企业应积极采取措施，加强预制菜产品的信息披露，提高消费者的知情权和选择权。同时，消费者也应理性看待预制菜产品，根据自己的需求和口味选择合适的产品。只有这样，才能使预制菜市场更好地满足消费者的需求，实现产业的可持续发展。