全民节约，反食品浪费行动方案发布

近日，为深入贯彻党中央、国务院关于厉行节约、反对浪费的指示精神，我国印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》。该方案旨在推动形成长效机制，解决粮食损失和食品浪费问题。

一、明确目标，强化责任
《方案》提出，到2027年底，粮食和食物节约长效机制将更加健全。为实现这一目标，各地各部门将聚焦重点领域和关键环节，切实降低粮食和食品损耗浪费。

二、多措并举，降低损耗
方案针对粮食生产、储存、运输、加工等环节提出了具体措施：

1. 加强粮食机收减损，推广高效低损收获机械和先进农业机械。
2. 推进粮食绿色仓储，提高粮食储存质量，减少储存损失。
3. 发展多式联运，降低运输过程中的粮食损耗。
4. 推动粮食适度加工，提高粮油出品率，减少加工损失。

三、全民参与，提升意识
《方案》强调，要广泛开展全民节粮教育，提升公众的粮食节约意识。具体措施包括：

1. 引导家庭和个人减少食品浪费，倡导科学合理的健康饮食习惯。
2. 将粮食节约和反食品浪费纳入文明城市建设，发挥舆论监督作用。
3. 强化青少年教育和家风建设，培养学生和家庭成员的勤俭节约习惯。

四、餐饮行业，规范引导
《方案》要求餐饮行业深化“光盘行动”，引导经营者加强按需适量点餐，推广小份餐品，鼓励消费者打包剩余食物。

五、统计调查，健全制度
《方案》提出建立健全粮食损失和食品浪费统计调查制度，开展多领域专项调查，确保数据准确、及时。

六、保障措施，落实到位
为确保方案落实，将强化组织实施，加大宣传力度，加强国际合作，形成全社会共同参与的粮食节约和反食品浪费格局。