开江筑牢食品安全防线，守护百姓舌尖安全

开江县委召开食品安全专题会议 重申食品安全防线不容松懈

为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，全面落实党中央和省委、市委的部署要求，开江县委书记庞佑成于12月16日主持召开食品安全工作专题会议。庞书记强调，食品安全关乎民生，是民心工程，各级党委、政府必须担负起责任，坚决守好食品安全防线。会议由县委副书记、县长张鑫出席并参与。

会议首先传达学习了食品安全相关文件精神，并对下一步工作进行了详细部署。庞佑成指出，食品安全是民生工程、民心工程，不容挑战、不得突破。全县各地各部门要提高政治站位，牢固树立以人民为中心的发展思想，深刻认识到做好食品安全工作的重要性、必要性，将保障食品安全的政治责任扛在肩上、放在心上、落实到具体行动上。

针对食品安全工作，会议提出以下要求：

一是抓源头治理，突出问题导向。要严格执行“四个最严”标准，全面排查食品安全隐患，坚决将风险消除在萌芽状态，筑牢食品安全防线。

二是抓过程管理，突出日常监督。要聚焦重点场所、重点行业、重点品种、重点时段“四个重点”以及种养、生产、流通、消费“四个环节”，强化全环节、全链条、全过程监管，开展肉制品生产安全专项治理，严厉打击各类食品生产违法行为。

三是抓建章立制，突出常态长效。要紧扣日常防控、源头管控、综合治理等关键环节，健全风险管控清单，加强从业人员培训，常态化开展应急演练，提升防范化解食品安全风险的能力和水平。

会议强调，全县各地各部门要强化组织领导，严格履行职能分工，加强沟通交流、密切协作配合，共同推动食品安全各项任务落到实处。要逗硬执行“三管三必须”要求，加强日常调度、跟踪问效和结果运用，将食品安全责任压实到最小工作单元。同时，要充分发挥群众力量，营造全民共同监督、守护食品安全的良好氛围。

会议还邀请了县领导张贤波、万书麟、张永红、刘卓林、熊安、闫小东参加。相关推荐：四川开江通报生猪屠宰相关情况：已关停5家屠宰场，启动追责程序；暗访生猪黑屠宰点：无证窝点被封后重新开张，无检疫猪肉跨省销售；非法屠宰厂“死而复生”：藏身居民区宰杀，无检疫猪肉跨省销售。