RICE疗法助力运动损伤恢复，专家解读应对方法

【健康提醒】水温对药物药效发挥有影响，40℃~50℃的温开水送服最佳。对于助消化药如胃蛋白酶、胰蛋白酶等，由于其成分多为酶、活性蛋白质或益生菌，受热易凝固变性，因此服药水温不宜过高。同理，对于维生素类药物如维生素B1、维生素B2、维生素C，由于其为水溶性药物，遇热易不稳定，失去药效，服药水温也不宜过高。此外，部分中药颗粒剂如金钱草颗粒需要在80℃~100℃的水中冲泡，待降至40℃~50℃后再服用。

【科学饮食】螺是一种高蛋白、低脂肪的水产品，具有较高的营养价值。但是，中国食品科学技术学会提醒消费者，螺的内脏如螺脑（唾液腺）及消化腺等不宜食用，以免摄入有害物质。在烹饪前应确保螺的清洁，将其放入干净盆中，浸泡至吐净泥沙，可以添加少量盐或几滴香油，并在浸泡过程中适度摇晃或搓洗，使用刷子刷洗去除泥沙和黏液。螺应当煮熟后食用，避免生吃、半生吃或腌制后直接食用。

【运动健身】如果在运动中发生损伤，且伴有红肿、出血、身体功能障碍等症状，这是急性运动损伤的表现。此时可以采用RICE疗法，即休息（Rest）、冰敷或冷敷（Ice）、加压包扎（Compress）、抬高伤肢（Elevate）。在处理伤处时，可以使用冷毛巾、冰袋等进行每2~4小时重复1~2次的冷敷，每次15~20分钟。如果没有相应的物品，可以用冷水进行冲洗。处理后，可以使用医用棉花、干净的海绵覆盖伤口，并缠绕布条、绷带进行适当的加压包扎。伤处的处理时间应在8小时内完成。

【儿童成长】春天是孩子长高的黄金季节。《健康杭州》推荐了两个春季长高食谱供家长参考。第一个食谱包括早餐的山药肉末粥、黄瓜炒鸡蛋；加餐的高钙牛奶、香蕉；午餐的番茄牛肉饭（配以红薯、胡萝卜、青豆）、鲜蘑菠菜汤、清蒸鳕鱼；加餐酸奶、草莓；晚餐的二米饭（由大米、小米组成）、什锦鸡丁（鸡肉、彩椒、豇豆）、水煮小白菜、牛奶南瓜羹；加餐牛奶。第二个食谱包括早餐的饺子（以小麦面粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、猪里脊肉为主料）、鸡蛋羹（加入基围虾）；加餐的水果拼盘和高钙牛奶；午餐的米饭（搭配扁豆、玉米、黑芝麻）、香菇炒菜心、番茄鱼片汤；加餐酸奶、核桃；晚餐的焖饭（由藜麦、粳米、鸡胸肉、玉米、豌豆组成）、蘑菇豆腐汤；加餐牛奶。

【医学探索】经常午睡有助于保持大脑健康。根据《睡眠健康》杂志的一项研究，经常午睡与较大的总脑容量之间存在因果关系，这意味着午睡能够减缓大脑随年龄增长而萎缩的速度，有助于保持大脑健康。研究人员分析了378932名参与者的数据，发现有午睡习惯的人，其大脑的总脑容量更大，海马体积更大，反应速度更快，视觉记忆更好。这项研究还发现，与没有午睡习惯的人相比，有午睡习惯的人在脑容量衰老方面可以延缓2.6-6.5年。然而，该研究发现海马体的体积、反应时间和视觉处理等方面并未表现出明显的差异。